Anova Precision Cooker jest wyposażony w obsługę Windows Phone

Raporty techniczne że nowy Anova Culinary Precision Cooker, który wygląda jak mikser zanurzeniowy, ale w rzeczywistości jest urządzeniem do gotowania sous vide, jest wyposażony w obsługę Windows Phone.

Maszyna do sous vide to cyrkulator wody, który podgrzewa wodę do określonej temperatury i tam ją utrzymuje. Gotowanie w tym urządzeniu polega na próżniowym zamykaniu żywności w torbie, a następnie powolnym gotowaniu w kąpieli wodnej sous vide.

Wszystko gotuje się w temperaturze poniżej 100 stopni Celsjusza (212 stopni Fahrenheita), a często przez co najmniej godzinę. Oprócz wyjątkowo dobrego gotowania mięsa, sous vide doskonale nadaje się do gotowania jajek na miękko, ryb i warzyw.

Kuchenką precyzyjną Anova można sterować za pomocą smartfona, co ułatwia kucharzom kontrolowanie czasu i temperatury gotowania.

Kuchenka precyzyjna obsługuje technologię Bluetooth i łączy się z aplikacją wypełnioną przepisami i wskazówkami.

Po napełnieniu garnka wodą i ustawieniu precyzyjnej kuchenki wystarczy uruchomić aplikację, znaleźć przepis i nacisnąć przycisk; Precision Cooker następnie podgrzeje wodę do odpowiedniej temperatury i powiadomi Cię, gdy będzie gotowa do pracy.

Dzięki aplikacji możesz od czasu do czasu sprawdzać postępy w przepisie i umożliwia zmianę temperatury wody do gotowania gradientowego.

Urządzenie pochodzi z kickstartera, który zebrał 1.8 miliona dolarów, a gadżet zostanie wysłany dopiero w styczniu 2015 roku.

Anova Precision Cooker jest dostępny w przedsprzedaży już teraz za 179 USD i zostanie dostarczony w styczniu 2015 r. Aplikacja będzie dostępna na urządzenia z systemem iOS, Android i Windows Phone.

Zobacz film na kickstarterze poniżej.

See Zakres Anova tutaj.