Anova Precision Cookerin mukana tulee Windows Phone -tuki

Techhive raportoi että Anova Culinaryn uusi Anova Precision Cooker, joka näyttää upotussekoittimelta, mutta on itse asiassa sous vide -keitin, sisältää Windows Phone -tuen.

Sous vide -kone on vedenkiertovesipumppu, joka lämmittää veden tarkkaan lämpötilaan ja ylläpitää sitä siellä. Tällä laitteella ruoanlaittoon kuuluu ruoan tyhjiösulkeminen pussiin ja sen sitten hitaasti kypsentäminen sous vide -vesihauteessa.

Kaikki kypsennetään alle 100 celsiusasteessa (212 astetta Fahrenheit) ja usein vähintään tunnin ajan. Sen lisäksi, että sous vide kypsentää lihaa poikkeuksellisen hyvin, se soveltuu erinomaisesti myös pehmeäksi keitettyjen kananmunien, kalan ja kasvisten kypsentämiseen.

Anovan Precision Cookeria voi ohjata älypuhelimesta, jolloin kokkien on helpompi hallita kypsennysaikaa ja -lämpötilaa.

Precision Cooker on Bluetooth-yhteensopiva, ja se on yhdistetty sovellukseen, joka on jo täynnä reseptejä ja ohjeita.

Kun olet täyttänyt kattilan vedellä ja asettanut Precision Cookerin paikalleen, sinun tarvitsee vain käynnistää sovellus, etsiä resepti ja napauttaa painiketta. Precision Cooker lämmittää sitten veden oikeaan lämpötilaan ja ilmoittaa sinulle, kun se on valmis.

Sovelluksen avulla voit tarkistaa reseptin etenemisen aika ajoin ja mahdollistaa veden lämpötilan muuttamisen gradienttikeittoa varten.

Laite sai alkunsa kickstarterista, joka keräsi 1.8 miljoonaa dollaria, ja gadget toimitetaan vasta tammikuussa 2015.

Anova Precision Cooker on ennakkotilattavissa nyt hintaan 179 dollaria, ja se toimitetaan tammikuussa 2015. Sovellus on saatavilla iOS-, Android- ja Windows Phone -laitteille.

Katso kickstarter-video alta.

nähdä Anovan valikoima täällä.