Anova Precision Cooker 支持 Windows Phone

技术蜂巢报告 Anova Culinary 的新 Anova 精密炊具，看起来像一个浸入式搅拌机，但实际上是一个真空低温烹调器，支持 Windows Phone。

真空低温烹调机是一种水循环器，可将水加热到精确的温度并保持在那里。 使用此设备烹饪需要将食物真空密封在袋子中，然后在真空低温烹调法水浴中慢慢烹饪。

一切都在低于 100 摄氏度（212 华氏度）的温度下烹制，而且通常至少烹制一个小时。 除了非常好地烹制肉类外，真空低温烹调法还非常适合烹制煮熟的鸡蛋、鱼和蔬菜。

可以通过智能手机控制 Anova 的精密炊具，让厨师更容易控制烹饪的时间和温度。

Precision Cooker 支持蓝牙，并与已经包含食谱和说明的应用程序配对。

将锅装满水并将精密炊具安装到位后，您所要做的就是启动应用程序，找到食谱，然后点击按钮； 然后精密炊具会将水加热到适当的温度，并在准备就绪时通知您。

使用该应用程序，您可以不时查看食谱的进度，并允许更改水温以进行梯度烹饪。

该设备源自一个筹集了 1.8 万美元的 kickstarter，并且该小工具将仅在 2015 年 XNUMX 月发货。

Anova Precision Cooker 现在可以预订，价格为 179 美元，将于 2015 年 XNUMX 月发货。该应用程序将可用于 iOS、Android 和 Windows Phone 设备。

请参阅下面的 kickstarter 视频。

参见 Anova 的范围在这里.