Anova Precision Cooker est livré avec la prise en charge de Windows Phone

Rapports Techhive que le nouveau Anova Precision Cooker d'Anova Culinary, qui ressemble à un mélangeur à immersion mais est en fait un cuiseur sous vide, est livré avec le support Windows Phone.

Une machine sous vide est un circulateur d'eau qui chauffe l'eau à une température précise et la maintient à cette température. Cuisiner avec cet appareil consiste à sceller les aliments sous vide dans un sac, puis à les cuire lentement dans votre bain-marie sous vide.

Tout est cuit à moins de 100 degrés Celsius (212 degrés Fahrenheit), et souvent pendant au moins une heure. En plus de cuire extraordinairement bien la viande, le sous vide est idéal pour cuire des œufs à la coque, du poisson et des légumes.

La cuisinière de précision d'Anova peut être contrôlée à partir de votre smartphone, ce qui permet aux cuisiniers de contrôler plus facilement le temps et la température de la cuisson.

Le Precision Cooker est compatible Bluetooth et s'associe à une application déjà remplie de recettes et d'instructions.

Une fois que vous avez rempli une casserole d'eau et mis la cuisinière de précision en place, tout ce que vous avez à faire est de lancer l'application, de trouver une recette et d'appuyer sur un bouton ; la cuisinière de précision chauffera alors l'eau à la bonne température et vous avertira lorsqu'elle sera prête à fonctionner.

Avec l'application, vous pouvez vérifier de temps en temps l'avancement de la recette et permettre de modifier la température de l'eau pour une cuisson en dégradé.

L'appareil provient d'un kickstarter qui a levé 1.8 million de dollars, et le gadget ne sera expédié qu'en janvier 2015.

L'Anova Precision Cooker est disponible en pré-commande dès maintenant pour 179 $ et sera expédiée en janvier 2015. L'application sera disponible pour les appareils iOS, Android et Windows Phone.

Voir la vidéo de démarrage ci-dessous.

See La gamme Anova ici.