Anova Precision Cooker viene con soporte para Windows Phone

Informes Techhive que la nueva Anova Precision Cooker de Anova Culinary, que parece una licuadora de inmersión pero en realidad es una cocina sous vide, viene con soporte para Windows Phone.

Una máquina sous vide es un circulador de agua que calienta el agua a una temperatura precisa y la mantiene allí. Cocinar con este aparato implica sellar al vacío los alimentos en una bolsa y luego cocinarlos lentamente en su baño de agua sous vide.

Todo se cocina a menos de 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit) y, a menudo, durante al menos una hora. Además de cocinar carne extraordinariamente bien, sous vide es ideal para cocinar huevos pasados ​​por agua, pescado y verduras.

La olla de precisión de Anova se puede controlar desde su teléfono inteligente, lo que facilita a los cocineros controlar el tiempo y la temperatura de la cocción.

La olla de precisión está habilitada para Bluetooth y se empareja con una aplicación que ya está llena de recetas e instrucciones.

Después de llenar una olla con agua y colocar la olla de precisión en su lugar, todo lo que tiene que hacer es iniciar la aplicación, buscar una receta y tocar un botón; la olla de precisión luego calentará el agua a la temperatura adecuada y le notificará cuando esté lista para usar.

Con la aplicación, puede verificar el progreso de la receta de vez en cuando y permite cambiar la temperatura del agua para la cocción en gradiente.

El dispositivo se originó a partir de un kickstarter que recaudó 1.8 millones de dólares, y el dispositivo solo se enviará en enero de 2015.

El Anova Precision Cooker está disponible para pre-pedido ahora por $179 y se enviará en enero de 2015. La aplicación estará disponible para dispositivos iOS, Android y Windows Phone.

Vea el video de kickstarter a continuación.

See Rango de Anova aquí.