Το Anova Precision Cooker έρχεται με υποστήριξη Windows Phone

Τεχνικές αναφορές ότι η νέα κουζίνα Anova Precision Cooker της Anova Culinary, η οποία μοιάζει με μπλέντερ με εμβάπτιση, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια κουζίνα sous vide, διαθέτει υποστήριξη για Windows Phone.

Η μηχανή sous vide είναι ένας κυκλοφορητής νερού που θερμαίνει το νερό σε μια ακριβή θερμοκρασία και το διατηρεί εκεί. Το μαγείρεμα με αυτή τη συσκευή περιλαμβάνει το σφράγισμα του φαγητού σε κενό σε μια σακούλα και, στη συνέχεια, το σιγά σιγά μαγείρεμα στο λουτρό νερού σου.

Όλα μαγειρεύονται σε λιγότερο από 100 βαθμούς Κελσίου (212 βαθμούς Φαρενάιτ) και συχνά για τουλάχιστον μία ώρα. Εκτός από το ότι μαγειρεύει εξαιρετικά καλά το κρέας, το sous vide είναι εξαιρετικό για το μαγείρεμα μαλακών αυγών, ψαριών και λαχανικών.

Η κουζίνα ακριβείας της Anova μπορεί να ελεγχθεί από το smartphone σας, διευκολύνοντας τους μάγειρες να ελέγχουν τον χρόνο και τη θερμοκρασία του μαγειρέματος.

Το Precision Cooker διαθέτει Bluetooth και συνδέεται με μια εφαρμογή που είναι ήδη γεμάτη με συνταγές και οδηγίες.

Αφού γεμίσετε μια κατσαρόλα με νερό και βάλετε την Κουζίνα Ακριβείας στη θέση της, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να εκκινήσετε την εφαρμογή, να βρείτε μια συνταγή και να πατήσετε ένα κουμπί. η Κουζίνα Ακριβείας θα θερμάνει στη συνέχεια το νερό στην κατάλληλη θερμοκρασία και θα σας ειδοποιήσει όταν είναι έτοιμη για χρήση.

Με την εφαρμογή, μπορείτε να ελέγχετε την πρόοδο της συνταγής από καιρό σε καιρό και επιτρέπει την αλλαγή της θερμοκρασίας του νερού για το μαγείρεμα σε κλίση.

Η συσκευή προήλθε από ένα kickstarter που συγκέντρωσε 1.8 εκατομμύρια δολάρια και το gadget θα κυκλοφορήσει μόνο τον Ιανουάριο του 2015.

Το Anova Precision Cooker είναι διαθέσιμο για προπαραγγελία τώρα για 179 $ και αποστέλλεται τον Ιανουάριο του 2015. Η εφαρμογή θα είναι διαθέσιμη για συσκευές iOS, Android και Windows Phone.

Δείτε το βίντεο του kickstarter παρακάτω.

Βλέπω Η γκάμα της Anova εδώ.