Anova Precision Cooker wird mit Windows Phone-Unterstützung geliefert

Techhive-Berichte dass der neue Anova Precision Cooker von Anova Culinary, der aussieht wie ein Stabmixer, aber tatsächlich ein Sous-Vide-Kocher ist, mit Windows Phone-Unterstützung ausgestattet ist.

Ein Sous-Vide-Gerät ist ein Wasserumwälzer, der Wasser auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und dort hält. Beim Kochen mit diesem Gerät werden Lebensmittel in einem Beutel vakuumiert und dann langsam in Ihrem Sous-Vide-Wasserbad gegart.

Alles wird bei weniger als 100 Grad Celsius (212 Grad Fahrenheit) gekocht und oft mindestens eine Stunde lang. Neben dem außergewöhnlich guten Garen von Fleisch eignet sich Sous Vide auch hervorragend zum Garen von weich gekochten Eiern, Fisch und Gemüse.

Der Präzisionskocher von Anova kann von Ihrem Smartphone aus gesteuert werden, was es Köchen erleichtert, die Zeit und Temperatur des Garvorgangs zu steuern.

Der Precision Cooker ist Bluetooth-fähig und mit einer App gekoppelt, die bereits mit Rezepten und Anweisungen gefüllt ist.

Nachdem Sie einen Topf mit Wasser gefüllt und den Precision Cooker aufgestellt haben, müssen Sie nur noch die App starten, ein Rezept finden und auf eine Schaltfläche tippen. Der Präzisionskocher erwärmt das Wasser dann auf die richtige Temperatur und benachrichtigt Sie, wenn es fertig ist.

Mit der App können Sie sich von Zeit zu Zeit über den Fortschritt des Rezepts informieren und die Temperatur des Wassers für das Gradientenkochen ändern.

Das Gerät stammt von einem Kickstarter, der 1.8 Millionen US-Dollar gesammelt hat, und das Gadget wird erst im Januar 2015 ausgeliefert.

Der Anova Precision Cooker kann ab sofort für 179 US-Dollar vorbestellt werden und wird im Januar 2015 ausgeliefert. Die App wird für iOS-, Android- und Windows Phone-Geräte verfügbar sein.

Sehen Sie sich das Kickstarter-Video unten an.

See Anovas Sortiment hier.